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這個餅乾的口感，讓我十分的驚訝~~
有點像牛油餅乾，但是含油量也還好
不會過於油膩，且香味十足！！
吃過的人都是超好吃的～～
不同於一般餅乾！！
材料及做法也不難～～～

材料：
１、無鹽奶油　７０克
２、糖粉　　　６０克
３、鹽　　　　少許
４、蛋黃　　　１個
５、低筋麵粉　１５０克
６、高筋麵粉　　（當手粉）

步驟: 
1、糖油拌合:奶油打軟，糖粉分三次加入打至汎白 
2、再加入蛋黃，拌勻。
 3、先加1/3的低筋麵粉，混合，加入剩下的麵粉
　直到麵糰可以用手握成一坨。 
　(注意:不可混合過渡，會產生黏性)
 4、撖平，放入冷藏庫鬆弛15分鐘。
 5、使用心型模型，烘烤 
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    chichun93 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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